用機器代替手工大蒜脫皮的機械統稱為大蒜脫皮機。是用于蔬菜加工廠、調味品、方便面廠及大型蔬菜批發市場個體經營的設備。以壓縮空氣為生產動力，經過多點氣流噴射產生強大的氣旋渦流使大蒜自然脫皮，使用頻率高會使機器出現一定故障，下面說明大蒜脫皮機保養方法。
    脫皮機使用過程中，應經常檢查各部位的完好程度，發現問題應及時維修。生產過程中要間隔一段時間，清理一次脫皮桶，發現蒜米潔凈率下降，應及時清理脫皮桶。氣口即噴氣嘴、應用熱濕抹布擦拭干凈，否則影響脫皮效果?？刂泼姘鍛３指稍?，不要用水清理，以免發生事故。工作進行中如果發現脫皮效果下降時，應將脫皮桶內壁掛掉蒜油清理、清洗，以保持高脫皮率。同時用干凈的濕抹布清理入料擋板及氣缸軸心和出料擋板上的污垢。經常壓力是否在5-6公斤;是否該放過濾水杯的油水污垢。油杯是否有油，滴油是否正常?？諌簷C經常打開排水開關進行排水，使空壓機的壓縮空氣保持干燥，以免間接損壞到大蒜脫皮機的零件。
    以上就是整理的大蒜脫皮機保養方法，大蒜脫皮機整個工作過程采用不用泡水，不用刀削，不磨損設計，通過氣流進行干式脫皮，大大保證蒜仁的完整度，適合長期存放之用。以上整理的大蒜脫皮機保養方法希望能夠為大家帶來幫助，可以在必要時進行查看。